Я отправляю одно письмо нескольким адресатам, перечисляя их адреса через запятую адреса в строке "То:" ("Кому:"). Я плачу за одно письмо или за каждый указанный мною адрес?

Вы оплачиваете время соединения, затрачиваемое на отсылку письма, вне зависимости от того, скольким адресатам оно предназначено.